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Receta

de la semana
1 hora   medio    5

SOLOMILLO DE CERDO CON BUÑUELOS

INGREDIENTES:
  • 600 g. de solomillo de cerdo
  • Buñuelos:
  • 1 vaso de leche
  • 50 g. de mantequilla
  • 125 g. de harina
  • 3 huevos
  • 3 pimientos del piquillo
  • 50 g. de queso para rallar y perejil.
  • Salsa de Uvas:
  • 1 cebolleta, 2 dientes de ajo y laurel.
  • 50 g. de uvas sin semillas
  • 1 vaso de vino dulce
  • 1 vaso de caldo de carne
  • Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta.

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