TRAGALDABAS 5
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Receta

de la semana
1 hora   fácil    4

ATÚN ENCEBOLLADO CON PATATAS PANADERAS

INGREDIENTES:

Atún encebollado:

  • 1 taco de 3/4 de Kg. de atún
  • 5 cebollas
  • 5 dientes de ajo
  • 1 vaso de vino blanco
  • Laurel, tomillo y perejil.
  • 50 g. de mojama para decorar.
  • Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta.

Patatas panaderas:

  • 4 patatas medianas
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento verde italiano
  • 4 dientes de ajo
  • 1/2 vaso de vino blanco
  • Tomillo
  • Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta.

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