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Receta

de la semana
35 minutos   fácil    4

ENSALADA DE AGUACATE CON LANGOSTINOS

INGREDIENTES:
  • 1 escarola
  • 150 g. de langostinos crudos pelados
  • 2 dientes de ajo
  • 1 cebolla roja
  • 1 pimiento verde italiano
  • 1 tomate
  • 1 huevo cocido
  • Perejil fresco y mostaza suave.
  • Aceite de oliva virgen extra, vinagre, sal y pimienta.

Guacamole:

  • 2 aguacates maduros
  • 1 tomate bola maduro
  • 1 limón
  • 1 cebolleta
  • Cilantro fresco

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